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Carapina

IL gelato

Cos'è

Carapina


Non chiamatela Gelateria, Carapina è molto di più. È uno stile di vita, un modo di intendere il gelato che va oltre alla comune idea di un cono da passeggio o di un dolce da fine pasto. Il Gelato Carapina racchiude in sé una contaminazione di esperienze, di visioni, di emozioni che riuniscono intorno al gelato i più svariati mondi: dall’alta ristorazione all’arte, dalle produzioni artigianali alla cultura del bello, del gusto, della vita, del vivere il presente.

Chi Siamo

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Incredibili

Sapori

Filosofia

Del gusto


Ci hanno fatto credere che il gelato è “solamente” rappresentato dai gusti crema e cioccolato; ci hanno anche insegnato che il pistacchio deve essere verde. Forse è arrivato il momento di aprirsi a nuovi orizzonti gustativi e di osservare come qualcuno di non “accademico”, ma certamente molto curioso, sta rivoluzionando un intero settore.

Il gelato gastronomico
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Piaceri

itineranti


Carapina è invitata a partecipare, sin dalla sua apertura, ai principali eventi enogastronomici che hanno luogo sul territorio italiano (Ein Prosit, Festa a Vico, Le Strade della Mozzarella, Taste Firenze, Taste Roma…) per rappresentare l’eccellenza del gelato artigianale e per raccontare, attraverso la voce del suo fondatore Simone Bonini, cosa significhi oggi il mondo della gelateria in Italia.

Gli eventi
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